Monday, February 05, 2007
Getuk Lindri
Bahan:
200 g gula pasir
100 ml air
1/2 sdt vanili bubuk
1 kg singkong, kupas, cucipewarna, sesuai selera
Taburan:
100 g kelapa agak muda, kupas, parut, kukus dengan sedikit garam
Cara membuat:
Rebus gula, air, dan vanili hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring, dinginkan.
Potong-potong singkong, kukus hingga empuk. Angkat.
Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.
Bubuhi pewarna, aduk hingga rata.
Bentuk adonan sesuai selera. Giling dengan cetakan atau potong sesuai selera.
Sajikan dengan taburan kelapa parut.
Untuk 20 potong
-
Feed her Sugar....# ;
