Tuesday, November 07, 2006
BOLU KUKUS
Bahan:
5 kuning telur
4 putih telur
250 gr gula pasir
300 gr tepung terigu
1/2 st soda kue (Terigu, soda ayak)
175 cc air soda/soft drink
1/2 st vanili
pewarna 1 sm cokelat bubuk
Cara membuat:
. Alasi lebih kurang 20 buah cetakan bolu kukus dengan kertas roti, masukkan ke dalam dandang yang airnya sedang mendidih.
. Kocok telur, gula dan vanili sampai kental dan naik, masukkan bergantian 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda begitu seterusnya, aduk rata. Ambil 5 sm adonan, beri warna cokelat bubuk.
. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh, tambahkan 1-2 st adonan berwarna cokelat.
. Tutup dandang, masak lebih kurang 20 menit dengan api besar tanpa membuka tutupnya. Kukus hingga matang dan merekah, selama lebih kurang 25 menit
-
Feed her Sugar....# ;
