BLUDER TAPE

Bahan :

100 gr tepung terigu

200 gr gula pasir

7 kuning telur

2 putih telur

125 gr margarin, kocok hingga lembut

300 gr tape singkong, buang seratnya, haluskan, campur dengan 2 sm santan kental

2 putih telur, kocok sampai kaku kismis atau kenari cincang(jika suka)

CARA MEMBUAT:

. Kocok gula pasir, kuning dan putih telur sampai kental dan naik. Masukkan margarin, tepung dan campuran tape, aduk rata. Masukkan putih telur kocok, aduk rata.

. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 X 20 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven sampai matang dam kecokelatan.

. Boleh ditaburkan irisan kismis atau kenari cincang setelah adonan masuk ke dalam oven lebih kurang 25 menit.